咬了一個脆脆的泡菜（因為最好的泡菜總是脆弱）和最後一件事你會想到的是“甜蜜”，但你的蒔蘿痴迷都是謊言。那是因為黃瓜是-新聞閃光-技術上的水果。就像西紅柿，南瓜和鱷梨一樣，CUKES在超市組織的蔬菜中算作，但不是在科學世界方面。植物學說話，它們比胡蘿蔔或生菜更像是西瓜和壁球。真相在種子中。
如何從種子
種植清脆的黃瓜
如何製作自己的蒔蘿泡菜
根據百科全書的不列顛佳能，水果是“填充種子或種子的開花植物的肉質或乾燥的卵巢。”同樣地，Merriam-Webster將其定義為“種子植物的通常可食用的生殖體”。在植物學世界中
，黃瓜進一步被歸類為PepoS，一種具有硬外皮和沒有內部部門的漿果。南瓜，西葫蘆和西瓜也進入了這一類。事實上，它們都屬於同一個葫蘆家族，葫蘆科。
如果它似乎是一切都是水果（以及你的知識-所有朋友都不會閉嘴它，放心是世界上很多實際蔬菜。它們是葉子（菠菜），莖（蘆筍），根（截止），塊莖（土豆），鱗莖（洋蔥）和花（朝鮮薊）等其他可食用部分。
雖然種植者和廚師可能仍然可以將黃瓜視為蔬菜，但它們是一個紮實的食物選擇，但是你將它切片。
“黃瓜是一種容易，營養的濃郁素質，充滿了水和纖維，”良好的管家學院營養總監JaclynLondon，MsJaclynLondon說。每個Cuke中的卡路里數量可忽略不計（整個杯子中的16位！）意味著它是普遍和垂度的完美車輛-就像倫敦的最愛，Hummus，山羊奶酪和敵人。
你心愛的鹽水浸濕的酸味怎麼樣？“泡菜也是一個很好的選擇，”她說。“他們幫助滿足一個”脆脆的小吃“渴望，擁有一些營銷的所有鹹味，如炸薯條，並提供仍然是蔬菜的好處。”
或水果-但是你不必在下次扭曲一個罐子時思考那個。
