Paleo與keto：哪個是更好的飲食？

如果你是數百萬的人之一，那麼在1月1日發誓開始新的飲食製度，潛在的減肥計劃是無窮無盡的。當你滾動你的InstagramFeed時，你可能會看到人們吹捧萎縮的“驚人”的飲食，這些飲食已經收縮了他們的腰圍，提升了他們的耐力，並脫掉了他們的外觀。

過去幾年的兩種時尚飲食包括keto和paleo。但在您選擇2019年菜單之前，這就是您需要了解這些類似計劃的內容。

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否則稱為飲食啤酒貝瑞，凡妮莎·哈爾古斯，艾麗西亞維克蘭德，甚至蒂姆特鮑發誓，酮飲食是一種低碳水化合物，高脂肪計劃，迫使身體進入酮症的狀態，一種代謝過程健康食慾的聯合創始人KatherineBrooking說，在肝臟中，您的身體為能量而不是碳水化合物燃燒的肝臟。在標準的keto飲食上，卡路里應包含至少70％的脂肪，20％蛋白和10％碳水化合物。

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由於身體的優選燃料源是來自碳水化合物的糖（葡萄糖）（即，穀物，豆類，水果），這種飲食使身體壓制使用葡萄糖作為燃料的糖原作為糖原。“在患有肌肉糖原時還發生了什麼？我們丟失了水分，”良好的家政學院營養總監Jaclyn倫敦，MS，RD，CDN解釋說。“我們的肌肉儲存每克糖原約3克水，這意味著當我們挖掘糖原儲存時，我們可以立即失去相當重量的重量。這就是為什麼某人從”只有一周！“中失去重量的原因低碳水化合物的計劃可能會失去水重，不一定是隨著時間的推移休息的實際重量，但是即時可以感受到激勵。“

為菜單，布魯克解釋說keto計劃允許節食者消耗魚（鮭魚，牡蠣，扇貝），肉類和家禽（豬肉，羊肉，牛排，是的，培根！），雞蛋，堅果，非澱粉蔬菜（菠菜，西蘭花，花椰菜，番茄），脂肪和油脂（黃油，梅奧，鱷梨油，酥油）和高脂肪乳製品（全脂肪酸奶，重型奶油，奶油芝士，硬和軟奶酪）。漿果和人造甜味劑可以少吃。

“在keto上避免的食物包括大多數水果（蘋果，香蕉，桃子，桔子），穀物（麵包，粘肉，穀物和用小麥，米，燕麥或玉米製成的任何食物），豆類（所有豆類）和任何添加糖（甜點，蜂蜜，蔗糖）的東西，“布魯克林州。根蔬菜（土豆，胡蘿蔔，蘿蔔），酒精，甜味飲料（果汁，蘇打水），加甜的醬汁和蘸醬（番茄醬，燒烤醬，一些沙拉醬），以及一些油（油菜，大豆，花生）都在“不“列表-以及任何低脂肪乳製品。

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“古飲食意味著類似於我們長期的假定的飲食，獵人收集祖先，”布魯克解釋道。“背後的想法是我們西方的飲食模式是有助於慢性疾病和肥胖的興起。”

還稱為舊石器時代的飲食和穴居人飲食，這項膳食計劃-據報導，這是一種為BlakeLive和JessicaBiel的飲食方式-僅側重於食物（據稱）可用的方式回來何時：家禽（草餵肉，魚類，海鮮），新鮮水果和蔬菜，雞蛋，堅果，種子和植物油（如橄欖，核桃，亞麻籽，澳門，鱷梨，椰子）。

在本計劃上不允許的食物包括豆類（花生，豆類，扁豆，豆腐），穀物，乳製品，精製糖，鹽，人造甜味劑，任何加工，和酒精。並且沒有必要計算卡路里或弄清楚適當的百分比。（你認為凱韋莫門是否正在跟踪他們的熱量攝入量？）飲食促進飲食整個食物，直到你滿意。

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keto飲食有一個科學背景-但不是減肥。“有些證據發現，睾丸飲食可以對癲癇患者有效，”布魯克林說。事實上，癲癇基礎促進了酮飲食作為幫助控制癲癇發作的一種方式-並且通常為未能應對處方治療的兒童建議。

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倫敦補充說，她發現很難相信克羅諾計劃作為最新的減肥時期，因為它在醫院工作時被送到兒科患者。“它被用作面對神經疾病，並在嚴格的醫學監督下感到無望的家庭的絕對度假勝地。”

少碳水化合物可能是一件好事。遵循典型的西方飲食的人往往消耗超過日常推薦的碳水化合物（每天大約一半的熱量，其中至少有一半的這些穀物來自全穀物，根據2015-2020USDA為美國人飲食準則獲得）。然而，從飲食計劃中幾乎擦除碳水化合物可能太激烈。“這對大多數美國人來說，這將是一個艱難的調整，使標準的keto計劃很難堅持，”布魯克丁說。

與一些令人不快的副作用（如便秘，螃蟹，燈頭，噁心，疲勞和呼吸不良），布魯克也指向這種飲食製度中的脂肪含量。“克羅並沒有強調健康的脂肪，我們知道飽和的食物（如黃油，奶酪和紅肉）可以增加心髒病的風險，”她說。

重量損失，它往往是短暫的。“我們看到碳水化合物限制飲食的立即減肥的原因是我們看到直接體重增加的原因是在將看似無害的三明治添加回到混合物之後：水重量立即回來糖原儲存，”倫敦說。