在南太平洋的日本群島之旅，您將找到一個島居居民的社區，持續100年。沖繩人的令人震驚的長壽已經促使廣泛的科學研究進入可能導致這麼悠久，健康的生活的特殊習慣。研究人員表示，獨特的沖繩飲食和強大的社交網絡有助於這些百歲的過程，而不是尋找青少年的眾所周知的青年泉源。
即使您住在全球的另一邊，在類似的飲食風格之後可能有助於促進身體健康。這是您應該了解的沖繩飲食：
什麼是沖繩飲食？
“傳統的沖繩飲食非常豐富，使其變得非常豐富植物營養素和抗氧化劑豐富，這是其相關健康益處和抗衰老物業的可能原因，“斯特凡尼薩索斯，女士，RDN，良好的家政學院註冊營養師。“沖繩飲食限制了肉，精製穀物，飽和脂肪，糖，鹽和全脂乳製品，往往具有更多的炎症性能。”
國家研究所老化和國家地理已經確定了沖繩飲食作為藍色區域飲食，這意味著它與壽命有關。“雖然他們不是獨家素食主義者，但重點關注植物的飲食是藍區飲食中的一個共同主題，”薩索說。
沖繩飲食包含的是什麼？
絕大多數沖繩飲食主要由綠色和黃色蔬菜，根蔬菜，豆類食品和蘑菇組成。沖繩吃魚，肉，乳製品和糧食，米飯較少。對沖繩飲食共同的食物的一些例子包括：
- 蔬菜：橙色甘藷，紫色甘藷，海藻，海帶，竹筍，蘿蔔，苦瓜，捲心菜，胡蘿蔔，南瓜，木瓜和蘑菇
- 穀物：小米，小麥，大米和麵條
- 肉類和海鮮：魚，海鮮和一些豬肉
豆類食物：豆腐，味噌，納豆（發酵大豆）和eDamame
飲食通常不包括牛肉，加工的肉，雞蛋，奶酪，牛奶和加工碳水化合物，如含糖糖果和小吃。
“雖然沖繩飲食在精製的碳水化合物中低，但這並不意味著飲食本身是低碳水化合物，”索斯說。“事實上，當根蔬菜和綠色黃色蔬菜等未精製的碳水化合物的高攝入量時，沖繩是眾所周知的，他們的飲食中的一系列是甜土豆。”
因為一些沖繩鹹魚和味噌等食物可以含有高水平的鈉，在採用這種飲食計劃之前與您的醫生交談-特別是如果您被指示遵循低鈉飲食。
Okinawans的頻率如何吃一次？
沖繩吃常規餐，但他們在每餐時追隨的哲學是一個關鍵差異。“沖繩島短語HaraHachiBu在飯前說，以提醒沖繩停止飲食，當他們80％滿時，”Sassos說。“這在體重管理中起著體重和抗擊肥胖作用。”
為什麼沖繩那麼健康？
沖繩保持健康的一個原因是由於他們的飲食。與地中海飲食和儀表飲食一樣，這種特殊的飲食風格與降低心血管疾病和其他慢性疾病的風險有關。研究人員理論上，飽和脂肪，高抗氧化劑攝入和低血糖載荷的低水平影響多種生物機制，如還原氧化應激。
Okinawans還在5歲時形成了一個名為Moai的獨特社交網絡。學習Moai每天都在遇到了97年。如果一名成員沒有出現，其他四人會走遍村里來檢查他們的朋友。除了形成這些強大的友誼之外，沖繩還獎得他們的家庭和信仰社區。他們也在一天中自然地移動，通過簡單地烹飪，做家務和行走。
可以跟隨沖繩飲食幫助你減肥？
“你肯定會在這種類型的飲食計劃中減肥，特別是消除了糖果和加工食品等更高的熱量項目，以及哈拉赫希的概念，”薩索說。然而，與那裡的其他飲食計劃不同，沖繩飲食並不特別設計用於減肥。
底線：
“這種飲食Sassos說，如果你不居住在沖繩，並且沒有達到該地區的特殊食物，可能很難遵循。““所說，我們可以從某些飲食原則中學習很多。強調更多的整體食品，生產和廠家前板都可以產生健康益處。限制精製公關堵塞的食物和高度含糖的物品以及適度飲食，都是融入您的生活方式的重要策略。“
