什麼是’藍區’飲食? 營養師解釋了流行的生活方式

在2000年代初,丹布特納開始了一個使命,確定生活方式和環境的具體方面有助於人類壽命更長。他與國家地理和國家老齡化研究所合作,通過研究,通過研究,他們能夠識別最高百分比的五個地區(即100歲或以上的人)。被稱為藍色區域,這些區域也具有低慢性疾病的速率,包括心髒病,糖尿病和癌症。Buettner和他的人類學家,流行病學家和研究人員走向這些特定領域,研究生活在這些藍色區域的人的生活方式特徵。從那裡,“藍色區域”飲食感興趣,以幫助這些地點外的人們練習這種生活方式。這是您需要了解的所有內容,包括藍色區域,包括飲食推薦等等。

藍色區域的五個特定位置是什麼?

  1. 撒丁島,意大利:撒丁島是第二個-地中海的最重要島嶼以及一些世界上最長的男性的家園。當地牧羊犬每天至少走五個山區,遵循主要的植物飲食。在星期天和特殊場合享受肉類。
  2. 沖繩,日本:世界上最長的婦女來自沖繩,日本一連串。由於他們的近視社交界,他們的長壽是一部分的,以及一位老儒家咒語在飯前說,這讓他們提醒他們以避免超過80%的人避免暴飲暴食。
  3. LomaLinda,加利福尼亞州:這個城市的居民在聖伯納迪諾擁有美國的最高壽命之一。LomaLinda的七天復發症社區遵循主要的素食飲食,並每週識別他們的安息日。
  4. 尼科亞,哥斯達黎加:尼羅瓦半島以長老而聞名對生活的積極觀。他們的飲食豐富的熱帶水果含有抗氧化劑,他們的水富含鈣和鎂,有助於預防心髒病並建立強骨骼。
  5. ikaria,希臘:這希臘的島嶼以橄欖油,水果,蔬菜,全穀物和豆類充滿豐厚的漫長的居住當地人而聞名。Ikarars也需要時間休息一下。他們經歷了一半的心髒病率和癌症少20%,而不是美國人。此外,大多數ikararys都是希臘東正教基督徒,遵循全年禁食的幾個時期,在那裡他們基本上遵循素食飲食。

    什麼習慣對藍區生活方式有所貢獻?

    雖然藍色區域是世界各地的,但它們分享了相當多的常見性。在研究藍色區域人口之後,Buettner和他的團隊在世界上所有世界上的九個常見的分母中縮小了九個證據。被稱為“動力9”,這些因素被認為是促進這些藍區組中的壽命最有影響力。

    1. 自然移動:百歲老人不會跑馬拉鬆或經常頻繁的健身房的沉重升降部分。相反,它們在整個星期內都不斷積極,傾向於他們的花園,烹飪,做房屋工作和走路。撒丁島男子的研究專門發現居住在山區,走得更遠的工作,牧羊人與他們的長壽有關。
    2. 目的:藍區當地人有一種敏銳的目的感,激勵他們每天的生活。ikigai計劃devida分別是沖繩和尼科人的短語,兩者都轉化為“為什麼我早上醒來。”

    3. downshift:壓力是不可避免的,無論您住在哪中,但每個人都需要時間一天會降低,無論是祈禱,小睡,還是享受一杯葡萄酒。
    4. 八十百分比規則:沖繩短語harahach​​ibu飯前送餐前提醒沖繩,當他們滿滿80%時停止進食。這在重量管理中起著作用並抗擊肥胖症。

    5. 植物傾斜:新鮮農產品,尤其是本土,豆類是基石大多數藍色區域的飲食。平均而言,肉只在藍色區域區域每月吃五次。

    6. 葡萄酒:大多數藍色區域除了上海的人外,每天喝1到2杯酒精,與朋友或一頓飯。由格良葡萄製成的撒丁島甘藍葡萄酒,特別是更健康的黃酮類藥物葡萄酒。每天茶也在整個藍色區域區域每天都啜飲,但飲料如軟飲料實際上是未知的。
    7. 信仰:絕大多數藍色區域人屬於基於信仰的社區並定期參加基於信念的服務。
    8. 家庭:百歲人將家庭放在家裡,是保持家庭關閉。他們承諾生命夥伴,花時間與孩子建立回憶。

    9. 社交網絡:友誼和關閉社交圓圈支持藍色區域區域的健康行為。特別是沖繩人創造了一個叫做moais,的東西,這些是五個朋友互相致力於終身的朋友。

      什麼是’藍區’飲食以及它如何工作?

      研究表明,藍色區域人民壽命和降低慢性病的強大機制是膳食選擇的抗炎益處。雖然這些百歲老人不一定是完全素食主義者,但他們的飲食確實具有對植物的主要關注。

      如何開始中美飲食

      蔬菜,尤其是本土,對藍色區域的巨大重視,並提供大量的維生素,礦物質,纖維和抗氧化劑益處。這些人群中,豆類和扁豆是基於植物的強大植物來源。與蔬菜同樣,豆類還提供了大量的纖維,這具有從降低心血管疾病的風險到幫助控制血糖水平的益處。健康的脂肪,如橄欖油,用於幾個藍色區域區域,並提供一系列心健康脂肪酸和抗氧化劑。

      藍色區域人限制了他們的紅肉消耗,甚至只享受每週約三次的魚的小部分。這些人群仍然沉迷於糖果和其他食物的適度,但它們很明智地吃,不要過度釋放。通過維持與食物選擇的審核和平衡,特別是諸如沖繩的規則,如沖繩與哈拉赫希的原則,重量保持控制和肥胖不像燃料慢性疾病那樣普遍存在。

      藍區飲食食品清單:

      基於植物傾斜的“電源9”原理,藍色區域區域擁抱,我們匯集了一個食物清單,可以幫助您開始進食藍色區域的方式。

      產生

      • 水果:蘋果,香蕉,漿果,葡萄,橘子,木瓜,菠蘿,李子,西瓜,等等
      • 蔬菜:甜椒,甜菜,西蘭花,胡蘿蔔,花椰菜,甜菜,膠林,黃瓜,大蒜,青豆,羽衣甘藍,洋蔥,土豆,菠菜,西紅柿等。

          蛋白

        1. 豆類和豆類:黑豆,鷹嘴豆,芸豆,扁豆等。
        2. 雞蛋(每週最多兩到四次)
        3. 魚(每週最多三個小份):鳳尾魚,三文魚,鱈魚,箭魚,金槍魚,沙丁魚等。
        4. 山羊牛奶和山羊乳製品
        5. 堅果:杏仁,巴西堅果,腰果,花生,核桃等。
        6. 種子:南瓜種子,奇瓦種子,亞麻籽,大麻種子等。
        7. 豆腐,額外牢固的

              穀物和儲物室釘

              • 大麥
              • 糙米
              • 咖啡
              • 乾香料和新鮮rbs
              • 燕麥粥,優選鋼切口
              • 橄欖油
              • 毒毒毒素
              • 紅葡萄酒
              • 茶葉
              • 100%全小麥,發芽的穀物麵包和酵母麵包

                藍區飲食書籍和食譜:

                如果您希望採用一些藍區飲食和生活方式習慣,這些資源可以幫助您開始。