如果您經歷過可怕的痙攣或強烈膨脹並立即達到您的電腦，那麼您有很好的機會遇到了低Fodmap飲食。作為為患有慢性胃腸問題或腸疾病的人設計的飲食-主要是克羅恩病或腸易腸綜合徵-它看起來可能是一個可能感受不規則的人或希望重置他們的消化系統的人。真相？專家說，它可以通過在幾週內提供救濟來實現一些奇蹟。
低fodmap飲食？
FODMAP是可發酵的寡核苷酸，二-，單醣和多元醇的首字母縮略詞，是一種耐消化的短鏈碳水化合物的子集。這意味著這些種類的碳水化合物在邁阿密衛生系統委員會認證的胃腸學家和醫生營養專家MichellePearlman，MD表示，這些種類的碳水化合物從各種人口觸發了各種人口的消化症狀，從過度的氣體到胃痛。“而不是被吸收到血液中，[這些碳水化合物]到達腸道的遠端燃料，並產生氫，甲烷和硫的氣體，這通常會導致一些人在一些人身上的消化症狀，“珍珠人解釋道。“這些類型的碳水化合物也將液體吸入腸道，這可能導致腹瀉。”
但不是每種食物的食物，在消化膳食時會有不良副作用。而且一些在Fodmap碳水化合物中自然高的食物實際上是對它們在均衡的飲食中的營養計數方面非常有吸引力。CarrieWalder，MS，Rd，營養師以前向那些對她網站上低FodMap飲食感興趣的人發表了專門指導的營養學家，他說，在FodmapCarbs患者患有高處的成分後感到令人興奮的“是一個正常的過程和大多數個人，這將原因沒有問題……許多高FODMAP食品實際上非常健康，所以我們希望盡可能多地包括他們的飲食中的許多人。“
[P>了解腹脹，氣體和腹瀉的點，從非預期的副作用進入你應該與醫生討論的東西可能會棘手。下面，我們審查了低FODMAP飲食計劃的基本原則，他們應該在家裡積極嘗試飲食，以及這種飲食如何幫助您在餐飲時做出更好的決定（即使您沒有IBS）。
您可以在低fodmap飲食上吃什麼？
飲食結構為三個不同的階段;在第一階段，從飲食中完全除去高階段的食物（或僅以非常有限的量消耗）。Walder說，對這個計劃的最常見誤解是節食者認為這些食物應該永遠被刪除。“全淘汰階段只應該持續2-6週，目標是重新摻入許多高毛皮食品，因為你可以單獨容忍，”她說。第二階段允許節食者慢慢地將少量不同種類的飼料重新介紹回到他們的飲食中，這是了解FODMAPS中高處的食物的一種好方法，實際上刺激了他們的身體。然後，第三階段是一段時間更長的時間，您可以在定期的時間表上定制您吃的東西。“飲食的最終整合階段是為了個性化，”Walder解釋道。“這意味著他們只會繼續避免觸發其症狀的高FODMAP食品，盡可能自由地自由飲食。”
了解完全從菜單中的一個，兩個低fodmap飲食可能會令人困惑。沃爾特解釋說，許多不同的食物含有適量的FODMAP碳水化合物亞型，但您仍然可以偶爾享受一些這些物品。我們正在分解一些擁有最多FODMAPS的成分以及您可能能夠替代的成分：
- 蔬菜：大蒜，洋蔥，花椰菜，蘑菇，蘆筍和朝鮮薊都在FODMAPS中始終如一，並且應該在舞台上盡可能多地消除。沃爾德說，避免像大蒜和洋蔥在製備的產品中（從零食到調味汁和調味料的一切都用這些釘書夾製備的東西）很難。相反，達到觸發FODMAPS的蔬菜，包括西紅柿，茄子，胡蘿蔔，菠菜，西葫蘆和豆芽。
- 水果：另一個不同的FODMAPS來源，你需要避免蘋果，梨，杏，桃子沃爾德說，油桃，西瓜和櫻桃，草原，西瓜和櫻桃。果糖的前兩階段的最佳水果較低，包括藍莓，獼猴桃，普通林，橘子，木瓜，菠蘿，草莓和大黃。
- 穀物：小麥是FODMAPS最具爭議的來源之一，而不是因為它含有惡劣的水平，而是因為我們傾向於在我們的飲食中過度吃飽。它可以在麵包，意大利面，穀物和糕點中找到-與黑麥和大麥一起，它是在菜單上。覆蓋糙米，蕎麥，燕麥，玉米粥，奎奴亞藜和小米。
- lemumes：你可能有前寫的經歷感覺額外的gassy吃豆子，所以聽到這些營養密集的釘在菜單上不應該震動。要彌補它，你應該升級你的豆腐攝入，伴隨著蛋白質的物品，如雞蛋和一些堅果品種（減去開心果和腰果）。
- 糖果：雖然含有低量糖的成分並不差異，但是在預包裝的甜點和飲料中使用的一些甜味劑在FodMaps中可能會影響您的消化。含有蜂蜜，龍舌蘭或山梨糖醇的任何東西都應從您的常規中消除飲食的前幾個階段。
如果您希望最大化您的低電平Walder表示，FodmapDiet膳食計劃，蒙納士大學提供了更完整的清單。該列表也可作為交互式應用程序的一部分提供，您可以在那裡跟踪您吃的食物。“我會向任何不得不追隨這種飲食的人推薦它，”她說。
什麼時候應該開始低fodmap飲食？
如果您’重新經歷任何可能由飲食變化解決的常見消化問題-從腹脹到便秘甚至慢性腹瀉-你可能認為低FODMAP飲食默認是完美的。但是，雖然這種飲食旨在消除天然氣生產和與過量的氣體相關的症狀，但它不應該是第一個治療選項，除非您首先與您的醫療保健提供者討論了它。“含有大量FODMAPS的許多食物實際上非常健康，營養密集-想到一些被排除在外的物品，如花椰菜，西蘭花，布魯塞爾豆芽，鱷梨，”珠寶博士說，添加了很多人假設FODMAP飲食是其消化問題的自動解決方案。“嘗試準備自己的食物的關鍵，限制任何加工的食物，並限制出來的東西，因為通常存在隱藏的添加劑，調味料或醬汁，這些藥物或醬油可以有助於人們不知道的症狀，如果他們不准備他們的症狀食物自己。“
珠寶強調，自動採用低fodmap飲食實際上可以長期反對您。對於臨床專家來說，適當診斷腸系健康問題-無論是麩質敏感性，SIBO，胃流離失所還是寄生蟲感染-消化系統需要接觸所有問題。“像腹腔疾病或受衝擊的甲狀腺一樣的東西會導致GI道內的壓力，但我需要確保在規定某種飲食之前，我需要為這些問題進行測試，因為切除整個食物團體可能會裙子，”珠寶解釋道。甚至有機會在FODMAPS中完全低的食物仍然會導致不規則的消化，作為高度加工的物品（如培根！）可以在這種飲食計劃上吃飯。
如果您之前討論過您的醫生額外的FODMAPS，則診斷患有慢性問題的機會很好，例如腸易腸綜合徵。但是，如果您曾與IBS一起生活並且尚未探索此選項，則低FODMAP飲食可能是您一直在尋找的救濟。“IBS影響了世界上15％的人口，而且它對生活質量產生了極端的情感效果和負面影響，”沃爾德說。“事實上，研究表明，[患者]願意放棄25％的剩餘生活，以便提供症狀浮雕的治療。這就是為什麼低FODMAP飲食價值的原因以及為什麼它正在談論-我們終於發現了一種飲食治療，可以幫助高達75％的IBS患者從他們的痛苦中發現浮雕。“
低fodmap飲食實際健康？
兩個專家都同意：低fodmap飲食並非用於減肥，如果您諮詢了醫生，只能完整採用。“這不是減肥飲食，只有在醫學上必要的情況下只能嘗試;它並不是一個”清潔“或”重置“，如果你的醫生，那麼真的應該只是遵循“沃爾德說，雖然飲食可能有助於滿足Belching，Bloating，過度的血腥和腹瀉，但許多禁止的食物實際上是那些由於他們的低卡路里計數而積極嘗試減肥的最健康的選擇和高纖維含量。“對於某人完全避免所有食物高在FODMAPS中，長時間的時間不僅是非常不切實際的，而且它通常可以導致飲食和限制性飲食模式，”珍珠爭論。
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可能有幾種方法可以從這種趨勢飲食中收集一些有用的洞察力，特別是如果您在飯後感到經常感到不平衡。沃爾特說有避免版本的飲食所以要說，被稱為“fodmap溫和”，可以幫助你精確地確定哪些食物導致你的不適。“基本上，營養師會看看你目前的膳食攝入，只限制含最高的含Fodmap的食物被發現在患者的飲食中;主要是洋蔥，大蒜和豆類，“沃爾特解釋道。”如果這個患者看到他們的症狀有所改善，他們可以開始將它們添加回來看他們的症狀是否回歸。也許他們只能在幾個成分上消除或降低他們的攝入，而不一定通過全部消除飲食。“
在家裡，注意什麼你在沒有痴迷於完全營養型材的情況下吃飯-珍珠曼說，你可能能夠在宣傳專業諮詢時通過消除的過程開始。“這種飲食的最誘人的部分是一次重新引入物品的能力-‘X’食物實際上會讓你痛苦嗎？但是，如果人們只是吃了未加工的，真正的食物，他們就會覺得更好地開始。“
