所以你決定停在沙拉酒吧午餐-對你有好處！在構建完美的沙拉時，試圖避免這些陷阱：
1。您正在使用卡路里炸彈添加危機。
是否是玉米片，油煎麵包塊，油煎的餛飩或以上所有，當涉及到這些脆脆的圓頂機上時，卡路里的內容很快就會播放。任何這些油炸加載項中的一盎司（關於少數少數少數人的大小）為您的沙拉增加了最低120卡路里。而且，因為它們提供了很少的營養利益，所以你不會感到更滿意。
如果你是渴望緊縮，請選擇像開心果或核桃這樣的堅果。兩者都會給你一個心臟健康的提升。只需確保在沙拉酒吧粘在典型的1/4杯杯中的一半。這樣，您將獲得一點額外的健康脂肪，蛋白質和纖維，這將有助於您保持更大。
2。你的水果是糖果的代碼。
認為那些蔓越莓是一個精明的沙拉吧挑選？再想想。任何干果，都是葡萄乾，蔓越莓或杏子是來自加入糖的不必要卡路里的來源。案例指出：幹蔓越莓的四分之一杯子約為100卡路里，而1/4杯無籽葡萄只有十六杯。你最好選擇整個水果選項，切片蘋果，橙片或那些無籽葡萄添加一些甜味。
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3。你挑錯了蛋白質。
脆皮雞，椰子蝦，麵包屑豆腐，培根或醬汁醃製的任何蛋白質意味著您的沙拉吧蛋白質釘-甚至那些聲音更健康的人-充滿了額外的卡路里。另一個偷偷摸摸的卡路里來源？沙拉含有多個肉類，如Cobb，通常具有培根，火腿和土耳其。
涉及到你的蛋白質時，堅持基礎。我的最愛是烤蝦或三文魚，金槍魚（沒有梅奧！），蒸豆腐，切碎的雞蛋或烤肉雞。堅持四盎司服務規則，或掌握掌心的大小。
4。你對蔬菜感到困惑。
我看到的最大的沙拉吧混合在所有錯誤的蔬菜上加載。我們的沙拉的大部分應該是非澱粉的蔬菜。思想萵苣，菠菜和羽衣甘藍，如花椰菜，布魯塞爾和西蘭花，茄子，蘑菇，辣椒，西紅柿，黃瓜，芹菜，豌豆，朝鮮薊，茴香和蘆筍等。
您的下一步到一個令人滿意的沙拉：從澱粉類別中選擇兩個最大份數。用一個來自澱粉素蔬菜類別的人，如土豆，玉米，南瓜或甜土豆，以及豆類，扁豆，豆類，奎奴亞藜，糙米或一片麵包等一塊豆類。這樣，您將您的部分保持平衡且仍然令人滿意，而無需傾斜（沙拉）。
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5。你在乳製品上過載。
只是因為那個奶酪在你的沙拉上而不是你的披薩並沒有讓它成為健康的食物。奶酪仍然是奶酪，同樣適用於鱷梨和堅果等全脂食品。粘在鱷梨的1/8，或者如果您添加螺母和敷料，只添加第四個。並確保您在傳統的一盎司服務時蓋住了那些奶酪部分。甚至更好-添加一個強烈味的奶酪，如Feta或山羊。
6。你用敷料吹它。
錯誤的敷料可以輕鬆添加一個酷200或300卡路里，最重要的是。談到燒掉沙拉時，你很高興與檸檬汁，檸檬汁，或辛辣的SRARACHA與檸檬汁，或帶有新鮮擠壓的石灰的辣椒粉。
對於那些尋找更多鹹味選項的人來說，你很安全，只要你記住你的部分：堅持一湯匙橄欖（或任何其他）油，那麼你就可以用你的醋更加沉重。尼克斯任何奶油敷料如凱撒和牧場，並小心偷偷摸摸的糖炸彈，名稱像“奶油蜂蜜第戎”一樣。
Jaclyn倫敦，MS，RD，CDN，是良好的家政研究所的營養總監。
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