水果可能聽起來像一個智能零食，但新的研究表明，當你消耗果糖時，大腦會做一個奇怪的事情，果汁中發現的糖和加工糖果：它讓你想吃更多。
在研究中，來自凱克醫學院和南加州大學的研究人員給了24名成年人用果糖或葡萄糖加糖，種類在全穀物和蔬菜中復雜的碳水化合物中發現的糖。之後，他們展示了與巧克力蛋糕和使用特殊腦成像技術的高卡路里食物的照片，以監測影響胃口的大腦區域。研究人員還管理血液測試，並要求參與者評估他們的飢餓。
儘管含有相同數量的卡路里和大約十幾種橙子的飲料，但葡萄糖飲酒者俱有更高水平的血糖和胰島素，與果糖飲酒者有關。同時，果糖飲用者的大腦比葡萄糖飲用者的大腦更響應食物照片，這表明果糖增加了人們對葡萄糖多吃的慾望。
專家將其粉化為激素：“當我們消耗葡萄糖時，身體產生了許多荷爾蒙，他們幫助我們感到滿滿。如果我們消耗純果糖，我們就不會得到那些抑制素抑制荷爾蒙的生產，“研究作者Kathleen頁，MD，南加州大學凱克醫學院內科助理教授。
你已經知道你應該利用高果糖玉米糖漿限制果汁和蘇打水。然而，這些研究結果表明，自然發生的果糖可能至少在理論上亂搞你的食慾-吃水果可以讓你整體吃更多的卡路里，最終會導致相關的健康問題的體重增加。
雖然需要更多的研究來看待固體果糖是否具有與果糖甜液體相同的效果，但頁面說，不要指望蘋果給你隆隆網。水果含有纖維，減緩了果糖的吸收，有助於您感到滿滿。所以它可能不會像經過高果糖玉米糖漿一樣的加工糖果那樣喚起你的胃口。但如果你擔心，用某種蛋白質吃水果（如花生醬或奶酪）：Combo會幫助你感覺飽滿，這正是智能零食應該做的。
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