玉米是什麼？考慮玉米-A.K.A.玉米，這是一個古老的問題-是大約10,000歲的作物。雖然這取決於你問誰，但每個陣營都有案例：糧食，蔬菜和美味，甚至是水果。
為什麼玉米是水果
準備好為您的思想被吹來？根據百科全書的不列顛諾坦尼卡，“果實，嚴格的植物學意義上，[是]植物的肉質或乾燥成熟的卵巢，封閉種子或種子。”
如果您想到典型的水果，如蘋果，那就是有道理的。蘋果肉圍繞著含有種子的核心。但在玉米的情況下，每個內核都是被稱為Caryopsis的東西，基本上是一種干果，其中卵巢壁和種子塗層融合到一層中。
為什麼玉米是穀物
產生這些特殊水果種子組合的植物都屬於同一家族穀物草：Poaceae。它們包括玉米，小麥，大米，燕麥和大麥-即，穀物。事實上，Merriam-Webster主要將穀物定義為“穀物草的種子或果實;Caryopsis”。
這就是您可能看到爆米花被描述為“全穀物食物”的原因。你實際上用它的所有原始零件吃了整個內核。
為什麼玉米是植物（有點）
當媽媽在你的盤子上耳朵耳朵，並說“吃你的蔬菜，”她並不是錯誤的。對於所有意圖和目的，我們大多數人都定義了它。在雜貨店尋找玉米，你會在蔬菜部分找到它。最近美國人的美國人飲食指南列出了玉米，如澱粉蔬菜和穀物。
被爆米花健康？
20易烤玉米食譜
生長玉米的初學者指南
甚至整個穀物委員會都在船上進行了混合定義。“新鮮玉米通常是蔬菜，並將玉米（包括爆米花）作為穀物進行乾燥，”IT州。
雖然植物學講玉米不是蔬菜，但你仍然可以趕走它。
“除了玉米是一種基於植物的植物營養素來源，倫敦，Cdn，CDN，營養總監Ms，MS，營養總監。”你會每份飲食碳水化合物比你的非澱粉類蔬菜，如葉狀蔬菜，西蘭花，胡蘿蔔和茄子，它具有較少的卡路里。“
她的建議：切回黃油浸泡電影院爆米花和玉米糖漿加飲料，並在其玉米棒子中使用玉米，在沙拉中，或作為白米的替代品。
