腰果在高聳的熱帶常綠樹上生長（一些尺寸超過40英尺高！），但這些多功能螺母也可以出現在沙拉，攪拌薯條和豆腐碗裡-甚至轉化為乳製品酸奶，冰淇淋和quesodip。
與其他堅果一樣，腰果提供過多的維生素和礦物質以及填充蛋白質和纖維。他們不僅對你有利，而且對這個星球也有利於，斯特凡尼Sassos，MS，RDN，為良好的管家學院註冊營養師。
“所有螺母都提供她說，培養蛋白質的蛋白質促進更植物前進的飲食，使堅果更加可持續選擇，“她說。在下面的這些營養包裝螺母上獲得全面的劃線。
營養事實
尺寸：1盎司
17％DV磷
腰果的健康益處
不僅腰果味道味道很好，在素食盤中工作很好，但它們也可以以多種方式提高身體：
- 較低膽固醇：研究表明，當替代高碳水化合物時，腰果可以減少總膽固醇和LDL（“壞”）膽固醇。
- 更健康的免疫系統：腰果是鋅和蛋白質的良好來源，兩個關鍵的免疫系統。
- 更強的骨骼：磷和鎂等腰果的微量營養素有助於骨骼健康和生長。Sassos推薦，
CASSONCOMPERTS，您將獲得腰果的所有營養福利。
是腰果對減肥損失？
是的，腰果可以幫助支持健康的飲食並防止體重增加。“腰果和堅果一般可能在卡路里高，但它們也是營養密集，包裝有一系列維生素和礦物質，”Sassos解釋說。事實上，多項研究發現，多種研究定期消耗堅果-尤其代替像紅肉或精製碳水化合物等健康食品-可以幫助預防肥胖和2型糖尿病。螺母中的高蛋白質和纖維含量有助於讓人們保持更加飽滿。
什麼是最健康的螺母？
，而所有堅果都提供自己的優點，杏仁具有最多的纖維。它們也富含維生素E，一種有助於支持健康免疫系統的抗氧化劑。Sassos添加。“它們是硒的優秀來源，這是一種強大的抗氧化劑，可以幫助降低發展某些癌症的風險。”更重要的是，你只需要吃一個巴西堅果來獲得一整天的硒。
烤的開心果也值得一個特殊的呼叫。這些活性螺母被認為是一種完整的蛋白質來源，因為它們含有所有九個必需氨基酸的足夠水平。“我也喜歡那個開心果的殼子需要一些時間吃飯，迫使你在零食期間放慢速度，並更加明顯地吃點，”薩索說。
無論您選擇哪種類型的螺母，都可以為未鹽或輕微鹽漬的原始或烤的版本。“注意營養標籤和成分列表，”Sassos說。“該成分應真正僅包括堅果本身-也許鹽和一點油，而是這就是它。避免含有加入糖和過高的鈉計數的品種。
