“我要給你所有營養師的最喜歡的答案-它取決於，”北卡羅來納州的註冊營養師Man·LdnMan·Ldn說。“這取決於人和他們的信仰和生活方式，以及他們長大的局面，”她說。
首先關閉，究竟是什麼素食飲食？
如果你不考慮它，“素食”只是節食不包括肉;相反，素食主義者選擇繁重的穀物，蔬菜和水果，堅果和豆類等飲食。這一切都是真的。
但是之後，它變得複雜。想想“素食主義者”作為巨大的沙灘傘，在其中有不同種類的素食者在他們的毛巾上一起閒逛。這只是幾個：
更進一步的東西，“素食”並不意味著它在世界其他地區的內容完全相同，指出karkare，誰出生於印度。“在世界其他地方，素食主義者的概念必須與沒有傷害動物，”她說。她說，包括不脫離嬰兒動物的牛奶，這與素食主義更加一致。
但素食主義“是一個真正的西方世界術語，”她說。凱拉雷斯在一個小農場生產的karkare喝了水牛牛奶，讓消費者只有牛奶在任何情況下，小牛都不會喝的牛奶。“這是乳製品如何運行的一部分：牛奶來自持續生產不為小牛的牛奶的動物，”她說。在這種方式，她說，思考是沒有動物受到傷害。在這裡，奶牛通常用於擠奶，通常在惡劣的條件下，許多素食者和素食主義者指出對動物有害。即使在生產牛奶的生產中沒有動物直接受到傷害，仍然不會喝它的嚴格素食主義者，因為素食主義者是哲學上的哲學反對使用動物進行人類利益。karkare說，
蛋是類似的情況，並且在印度也被廣泛消耗，因為它們沒有受精，因此沒有被認為對動物有害-雞蛋無論如何，永遠不會發展成雞肉。動物權利活動分子（以及吃素食的人）指出，雞是為了產卵的麵包本身受傷，因此雞蛋不應該是素食的一部分。
為什麼素食主義者應該考慮雞蛋？
，它們有很多提供，營養說話。“雞蛋是一種極其多功能和價格實惠的蛋白質選擇，”Sassos說，他們補充說，健康的人可以安全地每天有一到三個。更重要的是，它們是一種“完全蛋白質來源，這意味著它們含有所有九個必需的氨基酸，身體不能自行製作，並且必須通過食物獲得，”她說。她說，添加到那種雞蛋的維生素和礦物質，如硒和維生素D，以及膽鹼，這是對大腦和神經系統功能至關重要的營養素。
所以素食主義者可以吃雞蛋嗎？
更好的問題是：你為什麼選擇素食飲食和你是什麼樣的素食？此外，您還喜歡雞蛋和/或您需要雞蛋以通過您的生活方式獲得營養的正確平衡嗎？Kankare說，這些都是重要的東西。
一些素食者，包括素食主義者，不部分地吃雞蛋，因為在傳統的農業實踐中撒上它們的雞的方式。其他人說他們是如何養殖的：吃蛋是使用家禽的生殖系統的人類目的，因此它會導致他們傷害。
仍然是其他人說，Kankare說，不喜歡吃雞蛋以獲得上面的原因，但會在其他食物中吃烘焙食物-只要他們不是坐在一起。“食物非常親密，而不僅僅是關於營養和飢餓，而且令人賞心悅目，”她說。Sassos說，總體而言，無論你是素食者還是素食者，你是否會吃雞蛋是素食主義者的。“這是基於個人如何定義素食飲食的限制以及自己的飲食偏好的個人決定，”她說。“她說，如果傳統的農業實踐給你暫停，那麼尋找認證的人道雞蛋或其他鼓勵負責人的第三方認證，她說。在市場上還有基於工廠的擾亂選項，可能滿足您的需求。如果您是素食主義者，您將希望將均衡的飲食拼湊，包括您需要的所有營養素，沒有雞蛋或任何其他動物產品。
