每五年，膳食指南委員會概述了他們的新營養建議。2015年釋放中明顯丟失的人？膽固醇，在幾年前，當委員會每天將限額保持在300毫克時，這是一個遠遠令人哭泣。
那麼為什麼大變化？目前的研究表明，膳食膽固醇-AKA在動物的食物中發現的東西-在提高我們自己的膽固醇方面沒有發揮重要作用，這是一個假定的聯繫，曾經在挖掘過雞蛋等高膽固醇食品之前給予我們充足的暫停蛋黃，貝類和黃油。
現在，新的準則反映了許多專家長期以來一直在說：降低膽固醇，你應該多吃更多的植物食物（如水果，蔬菜，瘦蛋白和全穀物）和加工較少的食物，這是充滿固體脂肪和加入糖的塞子。
引前的外賣？這不是每天吃漢堡和薯條的自由通行證。雖然我鼓勵挖掘以前限制的瘦蛋白來源，如蝦和整個雞蛋，但記得保持高脂肪的紅肉，加工食品和含糖零食。
Jaclyn倫敦，MS，RD，CDN，是良好的家政研究所的營養總監。
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