鈉太多？
在美國，90％的美國過度消費鹽向美國心臟協會（AHA）。但是，你可能會驚訝的是，超過70％的我們吃的鈉是來自加工，包裝的食物和準備的餐廳菜餚-而不是鹽振動器。疾病控制中心估計美國每天吃超過3400毫克的美國人，但官方聯邦飲食指南建議不要超過2300毫克，或相當於一茶匙的餐鹽。
因為吃太多的鈉可以提高血壓，AHA建議理想地保持每天1500毫克的1500毫克。高血壓有時被稱為“無聲殺手”，因為它通常沒有明顯症狀。它也是心髒病的主要危險因素，這就是為什麼保持通知並儘可能地製作更健康的食物選擇。
之間有差異鈉和鹽？
雖然我們經常使用單詞“鹽”和“鈉”互換，它們是不同的定義。表鹽是由兩種礦物質組成的化合物：鈉和氯化物。當你撒上它時，他們可以一起製作食物味道“咸”。但鈉也被許多加工食品所發現的，如麵包，餅乾或穀物。它並不一定味道咸，但是當你消耗太多時，它可能會對您的健康產生負面影響。相比之下，
含鹽的食物在鈉中尚未普遍存在。例如，鹽漬螺母通常落在AHA的“低鈉”的準則內（每份140毫克或更少）。
鈉對您的身體做什麼？
鈉是一種電解質，其具有將水歸入血液中的效果。當它與另一電解質，鉀合作時，這有助於平衡液體水平和酸度。有趣的事實：我們需要每天500毫克的鈉，為我們的身體運作，或關於¼茶匙。
但是當我們有太多的鹽時，我們開始保留更多的流體和我們的血管收縮-幾乎就像一個準備好流行的氣球。持續在鈉上持續，結果是高血壓，這會隨著時間的推移對你的腎臟，心臟和循環系統進行嚴重損害。
哪種食物有很多鈉？
這些是美國飲食中鈉的頂部來源：
- 加工和固化的肉類
- 披薩和三明治
- 湯，股票和肉湯
- 炸玉米餅和捲餅
- 麵包，餅乾，烘焙食品和穀物
- 醬汁，澆頭和調味品
- 無鈉，每份/濃度5毫克或更少>
- 非常低的鈉：/強>35毫克或少於每份/Li><濃度>低鈉：/濃度>140毫克或每份/少於/李>
- <濃度>減少或更少的鈉：每份鈉的鈉比通常的鈉水平少25％，鈉中的鈉：至少50％少量鈉每個服務比通常的鈉水平
您也可以查看包裝上的營養事實標籤。作為一般指南，每份10％DV（230mg）或更少的鈉被認為是低，40％DV（920mg）或更多每份鈉的鈉被認為是高的。
- 非常低的鈉：/強>35毫克或少於每份/Li><濃度>低鈉：/濃度>140毫克或每份/少於/李>
隨著監測和削減每日攝入量，為了抵消鈉的影響，您可以在鉀，鎂和鈣中吃更多的食物。它們與高血壓和心髒病的風險降低相關聯。您通常可以在更新鮮的整個食物中找到它們，這些食物並不像葉茂盛綠色，土豆，豆類，壁球和三文魚一樣。
您也可以尋找低鈉乳製品。選擇Part-Skim，不加糖的選擇，每天獲得2-3份。保持著意識到添加的糖，該糖通常用於將風味添加到低或非乳製品（例如，調味牛奶，甜味的酸奶和低鈉奶酪）。
所考慮的低鈉鈉？
當您檢查特定包裝食品的鈉時，這裡是如何解碼的根據AHA的“低鈉”索賠，根據AHA：
