雖然我是所有蔬菜的情人，但羽衣甘藍留在我的雜貨名單上，有充分的理由。作為蕓苔屬家族中的十字花酒素食，“葉片白菜”的卡路里低，充滿纖維，並用植物營養素和礦物質包裝，是短期和長期健康的關鍵。此外，這是一個簡單的補充，基本上是你烹飪的任何東西。這是所有羽衣甘藍的交易：
營養統計
服務尺寸：1杯切碎，原始羽衣甘藍
羽衣甘藍的健康益處
一個充滿羽衣甘藍的杯子可以通過多種方式幫助您的身體。這是羽衣甘藍的所有維生素，礦物質和抗氧化劑都可以做到：
防止視力損失：只有一杯羽衣甘藍的甘藍型葉黃素葉黃素，玉米黃嘌呤和β-胡蘿蔔素，這有助於屏蔽有害的眼部組織紫外線損傷，可能會降低白內障的風險。
以防你還沒有銷售在她的皇家殿下羽衣甘藍上，得到你的其他蔬菜問題在囤積之前回答：
羽毛羽毛有多少纖維呢？
首先瀏覽營養事實，2.6克可能看起來不像噸纖維，但如果你正在製作葉子午餐，那麼這個號碼就會加快。當您使用羽衣甘藍作為沙拉基地時，蒸熟，炒或記Nuked，您更有可能獲得至少8到10克纖維。
是比菠菜更健康的羽衣甘藍？
在綠葉蔬菜之間選擇就像Sophie對營養師的選擇。每個人都有他們自己的長期好處。菠菜在鎂，鐵和葉酸中較高，這對肌肉和組織健康很重要。在側面，羽衣甘藍含有鈣，植物的蛋白質和維生素C（菠菜幾乎四倍）-更不用說這些類胡蘿蔔素。
fyi：羽衣甘藍含有大量的維生素k，所以如果您在血液上較薄，請注意。
綠色之間的略微差異（以及因此，福利）對您來說意味著什麼？多吃兩者，經常混合。
我是否必須吃羽衣甘藍？
nope！事實上，最近的研究發現吃了兩種熟食和原石羽衣甘藍可以幫助您獲得蕓苔蔬菜的最佳益處。底線仍然持有：易於羽衣甘藍的時候越多越多。像鱷梨或油菜等植物的油一樣輕微炒菜，如鱷梨或油菜，可能有助於製作較苦味的素食更卑鄙。
我建議您尚未遵循’有你的羽衣甘藍嗎？在果汁中，用纖維和其他營養品質。如果瓶子沒有超過維生素A和C日每日價值的100％以上，您可能會超過蔬菜的這種迭代。
是羽毛芯片對您有利嗎？
自製羽衣甘油芯片可能是讓您的羽衣甘藍修復的好方法！獎金：當您在澱粉薯片時，它們的卡路里較低。
如果您選擇商店購買的類型，請尋找盡可能少的成分。羽衣甘藍碎片（類似於薯片）應僅包含羽衣甘藍，油，鹽，以及像大蒜和洋蔥粉加鹽和胡椒的一些調味品。
不是羽毛部分的“骯髒的多變”？
是的，羽衣甘藍確實使環境工作組（EWG）的2019年列表水果和蔬菜最具農藥殘留但是這是交易：沒有經過驗證的方法，可以通過生產來確定我們對農藥的實際暴露。雖然它們在測試前洗滌並剝離，但不評估消耗殘留物的實際風險。
在現在，大多數研究表明更多的羽衣甘藍幫助您而不是危害你甚至ewg同意，在吃水果和蔬菜時，益處超過了風險。由於這是營養科學的少數艱難和快速的規則之一，這是我們所有人都可以落後的推薦！
