它們比雞肉,牛肉或魚便宜三次,並用纖維,葉酸,鉀和蛋白質加載。黑豆可以填滿你的填充,而不會排出你的錢包,現在他們的趨勢也是如此。(謝謝,即時盆!)
聯合國甚至宣布2016年國際脈衝年,A.K.A.豆類,扁豆,鷹嘴豆和豌豆的干燥,可食種子。自從以來,我們已經看到豆類的主要服用作為食譜的主要成分,特別是因為它們可以取代較少營養的精製穀物。這是您所需的一切,您需要了解這些健康促進的Powershouses。
營養統計
用品尺寸:1杯罐裝低鈉黑豆
- 218卡路里
- 14.5g蛋白
- 0.7g脂肪
- 40g碳水化合物
- 16.6g纖維
- 5mg鐵(28%dv)
- 84mg鎂(27%)
- 259mg磷(37%)
- 739mg鉀(16%)
- 331mg鈉(22%)
- 1.3mg鋅(16%)
- 0.4mg硫胺(33%)
- 0.3mg核黃素(27%)
- 146μg葉酸(36%)
- 較少的便秘和膨脹:光纖有助於您定期保持常規。
- 保護骨骼保護:黑豆的鎂在體內的300多種酶促反應中起作用,並且骨骼健康的關鍵也是關鍵。
- 更健康的血壓水平:黑豆的鉀可以幫助改善您的數字。
- 甘藷,鱷梨和黑豆炸玉米餅
- 牛油果和石灰豆碗
- 白辣椒用黑豆
黑豆的健康益處
除蛋白質之外,黑豆提供了許多可溶性和不溶性纖維-這兩者都可以降低許多慢性疾病的風險,並幫助您更加飽滿。這裡只是吃黑豆的一些其他好處:
較低的“壞”膽固醇水平:吃足夠的纖維(每天至少25至35克)可以幫助降低LDL膽固醇水平並降低您心髒病的風險。
在您的其他問題上獲取關於黑豆的其他問題:
是黑豆a良好的蛋白質來源?
是!只有一杯含有15克。事實上,美國飲食指南為蔬菜和蛋白質算是黑豆-雙職!與其他基於植物的食物相比,豆類提供了一些最多的蛋白質。此外,與依托雞肉,牛肉或魚相比,購買干豆非常成本效益。
我應該吃多少錢?
作為均衡飲食的一部分吃黑豆可以降低您的糖尿病,心髒病和一些癌症的風險。“藍色區域”之間的共同性之一-人們生活最長的地球的地方-是豆類的消費。為此,美國美國人的飲食指南建議每週吃3杯豆類或豆子。每天吃1/2杯豆子會幫助您滿足您的每週目標。
是豆類對糖尿病患者有益嗎?
你打賭。植物基蛋白和纖維的組合可以幫助緩慢血糖反應對任何一頓飯,因此糖尿病的人們將體驗較少的尖峰並崩潰,並保持血糖控制更嚴重的血糖控制。
即使您不是糖尿病,這些複雜碳水化合物的交換澱粉和精製穀物也會有助於保持穩定的能級。
不要豆子讓你變得gassy?
不是完全的。美國大多數人在吃豆後感覺到的主要原因是因為我們通常不會在一個坐著一邊吃那麼多纖維,使它成為一個tad,呃,對你的gitract令人驚訝!然而,您經常將豆類合併到您的日餐和小吃中越多,您將越少。豆類實際上含有抗腸道(A.K.A.益生菌)的抗性澱粉,並幫助他們茁壯成長。如果你是新的吃很多纖維,請開始逐漸加入你的飲食並喝大量的水,以避免不適。
罐裝和乾豆之間有區別嗎?
營養,罐裝和乾豆是相同的。最大的區別是罐頭豆類可能含有更多的鈉,因此您必須檢查標籤並尋找“無鹽”,“低鈉”或“不添加的含鹽”的替代方案。瞄準未滿140毫克每份或更少在使用它們之前在濾鍋中漂洗罐裝豆類。
雖然它們需要更長時間以製備,但乾豆也有一些好處。它們的價格較低更容易在散裝中購買。在湯,燉菜和慢燉鍋食譜中嘗試,他們用菜烹飪。雷亞無論如何,兩種形式的豆都是一個很好的選擇。
是比其他豆子更好的黑豆?
所有豆類都是優異的,因為它們是營養密集和超級填充。然而,黑豆包裝比同行更多的纖維和鎂,所以他們在其他一些豆類上有一個腿。
如何向我的飲食添加更多豆子?
用豆子脫離豆類?你打賭!像Beanitos這樣的籌碼(一個良好的管家營養師批准的標誌持有人)使其更容易多吃豆子。否則,在辣椒,沙拉,湯和蘸上烹飪它們。嘗試以下四個食譜:
<李>胡椒和黑豆沙拉配柑橘醬