糖在這些日子裡度過了非常糟糕的聲譽，但我並不完全賣掉了猩紅色“a”（a.k.a.，剛剛加入“糖是魔鬼”）的潮流。
讓我澄清。
糖通常用作食品加工中的成分，主要用於其保存和增強性能。它已經找到了進入每個超市過道-從飲料到早餐到博洛涅塞-我們看到我們所看到的肥胖率，慢性疾病風險和醫療保健費用穩步增加。
根據最近的速度，精明的食物營銷人員已經開始使用性感致辭的健康索賠，花哨的流行語，看似“為您的”標記和標識它徹頭徹尾難以知道他們應該在他們身上有什麼食物，哪些食物不應該。
最終，糖是一種使食物美味的營養素。自從美國心臟協會允許女性每天24克（男人36克），這是我的哲學，我們應該能夠吃得很好的東西，知道這是一個放縱-餅乾，蛋糕，糖果-享受它;沒有內疚或混亂。
這就是為什麼短語，“不加糖”或包裝食品上的“沒有添加的糖”是我的＃1寵物Peeve。對於一個，它最近到處都是（特別是因為它在2018年的標籤上是強制性的。它也欺騙了你認為你正在購買它不是（也就是說，為你和你的家人提供營養豐富的食物！）。
以下是食品行業令真正的糖問題的一些完全法律方式，以及一些更好的指導方針。
1。您不需要將糖加入由糖製成的食物。
根據FDA，如果“沒有含糖量或含有糖的任何其他成分，則可以使用術語”No添加的糖“在加工或包裝期間，在加工或包裝中加入功能替代加糖。“漏洞？當然，果汁。它由星球上最簡單的糖組成，使其能夠立即進入消化道並被血液的細胞吸收。
一些猛虎公司版本對您來說不僅更糟糕，而且它們的價格明顯更昂貴-由於花哨的營銷索賠和性感的包裝。但仔細閱讀：許多人不只是一個杯子。他們實際上是每瓶提供兩份，讓你回到40多克糖的一個流行音樂！現在，您已將16盎司的批准，卡宴胡椒，香料含糖水砲彈出9美元。
你更好地吃掉整個水果，而不僅僅是水果含量的果汁-無論加工技術，價格點，包裝或名人輔助者如何。
2。加入“來自濃縮物的果汁”是加入糖。
因為果汁和水果泥料是濃縮的自然發生的糖的形式，它們可以加入到產品中以使味道甜味。案例指出：瓶裝冰沙，像赤裸果汁一樣。雖然FDA指出“集中果汁”不能用作標有“不添加糖的產品”的甜味劑，但您打賭產品仍然可以使用“來自濃縮物的果汁”（水加水果濃縮物）作為一種形式加糖的糖。一種更好的方式來滿足你的冰沙渴望：讓自己自己！使用普通希臘酸奶，香蕉，花生醬和漿果（或在任何堅果黃油或水果中換流）的味道，您將自動創建更健康，更長的能量提升。
3。吃食物，不是食物索賠。
它可能是非轉基因，美國農業部有機和州“全天然”，但這沒有糖含量的跡象。由第三方核實的成分的產品，例如標有USDA有機和非轉基因項目的產品，具有依據所述食品的農業生產符合這些組織設定的標準的唯一責任。換句話說：產品仍然可以有營養素差，富含卡路里的成分-無論是所做的農業生產過程。這對你意味著什麼？它仍然可以用甜蜜的東西加載。
4。花式糖的糖也是糖。
蜂蜜，龍舌蘭花蜜和楓糖漿？是的，糖，糖和糖糖漿。你在這裡聽到了它，人：蜂蜜正在捲土重來。這一切都是因為蜜蜂和蜂箱的可持續發展談話。雖然我總是遊戲支持一個好的事業，但我不感興趣的是欺騙你覺得用蜂蜜甜蜜的東西（原始，自然，無麩質，素食主義者，你現在知道這次練習……）糖的地方對您的健康更好，而不是所有其他糖。
5。“沒有精製糖”和“沒有高果糖糖漿“也是虛偽的。
精製碳水化合物是經過額外的處理，以除去含量高脂肪和抗氧化劑的植物的部分（因此受更大的腐敗）。但“沒有精製糖”，當作為食品標籤上的索賠時，並不意味著食品沒有其他類型的糖甘蔗衍生成分。精製糖僅僅是一種甘蔗產品！
對於高果糖玉米糖漿：雖然已經研究將高果糖玉米糖漿與一定的慢性疾病的風險增加（包括心髒病和糖尿病），但這肯定是一個好主意要削減這些東西，就像它是為了削減所有其他類型的超級加工食品！HFCS仍然是每克糖4卡路里-與所有其他類型的糖一樣。而只是因為產品被標記“沒有高果糖玉米糖漿”並不意味著它們仍然不使用常規玉米糖漿。最近，我甚至看到了含糖作為第一個成分的能量棒（一些糖果酒吧甚至沒有那個！）。ugh。
6。糖醇是天然存在的……但不是100％卡路里。
FDA允許使用或含有糖醇的產品標記為“0g添加的糖”或“不添加糖”。警告？當含糖酒的產品使用該術語時，他們必須在包裝上列出糖醇“2g糖醇”。這就是為什麼你通常會看到飲料，酒吧和糖果，0克添加糖，但在糖醇下列出的值和相同（或更高）的碳水化合物含量。糖醇也受到身體的不完全消化和吸收，這可以具有一些嚴重的侵略性的GI效應-腹瀉，氣體，腹痛和腹脹，命名我的一些收藏夾。
7。僅僅因為它的味道鹹味並不意味著它不是含糖的。
醬汁，敷料，幹味-增強劑，甚至芯片和餅乾仍然可以是添加糖的來源。這是因為糖是一種防腐劑，因為它是一種味道的增強劑，通過保護不希望的效果，如褐變或腐敗，這表達了延長了產品的保質期。仔細檢查您的西番粉醬，番茄醬，芥末，辣醬和蘸料，在成分列表中列出了糖，作為豐富的糖果，有益健康的東西。使用這些作為您的參考：6盎司希臘酸奶應該是大約7克的糖;牛奶是12克糖，並且任何由果實製造的產品每份也不應超過15克糖。
在一天結束時，我的觀點是這是：長期健康和體重管理需要一些短期行為變化和更健康的習慣形成。讀食物標籤。檢查偷偷糖的成分。並尋找我們良好的家務營養師批准的徽章，無論您購買食物。有助於澄清令人困惑的營銷索賠，並幫助您進行更智能的食物選擇-沒有額外的時間，努力或成本。食物應該快樂，而不是痛苦。
